09.107 Einfälle statt Abfälle – Kreative Resteverwertung in der Küche

Lernen Sie in diesem Kurs, wie Sie Lebensmittelverschwendung reduzieren und feine Gerichte aus Resten zaubern. Gemeinsam kochen wir kreative Rezepte und entdecken praktische Tipps rund um das Thema Lebensmittelverschwendung.

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Inhalt Vom Feld bis zum Teller geht ein Drittel aller Lebensmittel verloren. Unter dem Motto «Einfälle statt Abfälle» lernen wir kreativ und spielerisch etwas dagegen zu tun.
Sie erfahren, wie Sie durch clevere Planung, Lagerung und kreative Resteverwertung nicht nur die Umwelt schonen, sondern auch den Geldbeutel entlasten. Beim gemeinsamen Kochen und Geniessen tauschen wir Küchen-Tricks, Foodsave-Tipps und Rezepte aus und lernen alles rund um das Thema Lebensmittelverschwendung.
Leitung Brigitte Recher, Ebenrain-Zentrum für Landwirtschaft, Natur und Ernährung
Kursort Ebenrain, Gebäude Nr. 5, Kursküche
Datum / Zeit Donnerstag, 12. September 2024
18.00 - 22.00 Uhr
Anmeldung bis spätestens 15. August 2024
an:
Ebenrain-Zentrum für Landwirtschaft, Natur und Ernährung
Ebenrainweg 27, 4450 Sissach
T 061 552 21 21
oder Online-Anmeldung an den Ebenrain mit Link auf dieser Seite.
Kosten Fr. 85.--
inkl. Material und Dokumentation

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Adresse

Ebenrain-Zentrum für Landwirtschaft,
Natur und Ernährung
Ebenrainweg 27
4450 Sissach

Lageplan
 
Tel. 061 552 21 21

 
Telefonzentrale, Schalter, Empfang
07.45 - 11.45 und 13.30 - 16.30 Uhr

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