09.105 Pasta einfach selber machen

Pasta gibt es in zahlreichen Formen und Farben und verarbeitet in nahezu unzähligen Gerichten. In diesem Kurs geht es darum, Pasta selber herzustellen, Pasta zuzubereiten und Pastavariationen zu geniessen.

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Inhalt Pasta ist für viele das absolute Lieblingsgericht. Und hausgemacht sind Teigwaren besonders fein. Im Kurs erfahren Sie, wie das geht: wir kneten, rühren und walzen unseren Pastateig selbst. Auf verschiedene Weise und mit unterschiedlichen Geräten können Sie Ihren Pastateig zu feinen Tagliatelle, Ravioli oder Orecchiette verarbeiten. Dabei tut sich mit den unterschiedlichen Pastaformen und mit schmackhaften Rezepten eine riesige Welt des Genusses auf. Das lässt die Herzen von Pastaliebhabern höher schlagen.
Leitung Kerstin Zuk, Ebenrain-Zentrum für Landwirtschaft, Natur und Ernährung
Kursort Ebenrain, Gebäude Nr. 5, Kursküche
Datum / Zeit Donnerstag, 22. August 2024
17.30 - 21.30 Uhr
Anmeldung bis spätestens 25. Juli 2024
an:
Ebenrain-Zentrum für Landwirtschaft, Natur und Ernährung
Ebenrainweg 27, 4450 Sissach
T 061 552 21 21
oder Online-Anmeldung an den Ebenrain mit Link auf dieser Seite.
Kosten Fr. 90.--
inkl. Material und Dokumentation

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Adresse

Ebenrain-Zentrum für Landwirtschaft,
Natur und Ernährung
Ebenrainweg 27
4450 Sissach

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Tel. 061 552 21 21

 
Telefonzentrale, Schalter, Empfang
07.45 - 11.45 und 13.30 - 16.30 Uhr

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