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09.07 Gedörrte Früchtchen haben`s in sich

Im Winter gespeicherte Sommersonne zu geniessen, das ist nur einer der Gründe Dörrfrüchte in die Alltagsküche zu integrieren. Daneben schmecken sie natürlich köstlich, enthalten wertvolle Inhaltsstoffe und stammen bestenfalls vom Bauern um die Ecke.

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Inhalt Nach einem kurzen Blick auf Herkunft, Herstellung und gesundheitlichen Wert der Dörrfrüchte wenden wir uns ihren küchentechnischen Eigenschaften zu. Feine Gerichte, Gebäcke und auch kleine "Dörrfrucht - Mitbringsel" werden hergestellt und gemeinsam verkostet.
Leitung Michaela Picker-Bailer, Landw. Zentrum Ebenrain
Kursorten Landw. Zentrum Ebenrain, Gebäude Nr. 5, Kursküche
Datum / Zeit Mittwoch, 24. Januar 2018
18.00 - 22.00 Uhr
Anmeldung bis spätestens 17. Januar 2018
an:
Landw. Zentrum Ebenrain, Sekretariat
Ebenrainweg 27, 4450 Sissach
Tel. 061 552 21 21
oder Online-Anmeldung ans Landw. Zentrum mit Link auf dieser Seite.
Kosten Fr. 90.--
Inkl. Material und Dokumentation.

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Weitere Informationen.

Adresse

Landwirtschaftliches Zentrum Ebenrain
Ebenrainweg 27
4450 Sissach

Lageplan
 
Tel. 061 552 21 21
Fax 061 552 21 55

 
Telefonzentrale
07.45 - 11.45 und 13.30 - 16.30 Uhr

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