Barbara Suter

Inhalt des Interviews

Barbara Suter ist Leiterin der Abteilung Ernährung, Hauswirtschaft und Gastronomie am Ebenrain -Zentrum für Landwirtschaft, Natur und Ernährung. Es begeistert sie, die Menschen für Zusammenhänge zwischen Ernährung, Nachhaltigkeit und Gesundheit zu sensibilisieren. Ein besonderes Anliegen ist ihr dabei, in Theorie und Praxis (be)greifbar zu machen, dass die Gesundheit des Einzelnen eng verknüpft ist mit der Gesundheit der Erde. 

Das Programm ErnährungPlus geht dafür immer wieder neue Wege. Dies zeigen die im Interview vorgestellten Projekte von ErnährungPlus, wie zum Beispiel, Ebenfein.bl.ch, Tavolata, oder Fourchette verte - Ama terra.
Erfahren Sie wie Barbara Suter die Ideale ihrer Arbeit privat umsetzt und wie sie die Verantwortung des Einzelnen im Bereich Ernährung und Umwelt sieht.