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Programmbeschrieb

30 % der Schweizer Bevölkerung beachten nichts Bestimmtes in ihrer Ernährung (Bundesamt für Gesundheit, 2012). Dieses Umfrageresultat deutet auf ein unkritisches Ernährungs- und Konsumverhalten bei einem Teil der Schweizer Bevölkerung hin. Bund und Kantone sehen deshalb Handlungsbedarf, denn die Vorteile einer bewussten und gesunden Ernährungsweise liegen auf der Hand:

Eine gesunde Ernährung verringert die Entstehung ernährungsbedingter Krankheiten und trägt so zur Reduktion der Gesundheitskosten bei. Auch die Wirtschaft profitiert, da gesunde Arbeitnehmer eine bessere Leistung erbringen und weniger krankheitsbedingte Absenzen haben. Und nicht zuletzt fördern kritische Konsumenten mit ihrem bewussten Konsumverhalten eine nachhaltige Landwirtschaft und schonen damit die Umwelt.

Vor diesem Hintergrund wurde am Landwirtschaftlichen Zentrum Ebenrain 2013 das Programm ErnährungPlus ins Leben gerufen.

Das Programm bietet eine breite Palette von Angeboten für die Baselbieter Bevölkerung rund ums Thema nachhaltiges Ernährungs- und Konsumverhalten an:

- Kurse und Beratungen für Gruppen und Einzelpersonen,
- Dienstleistungen für Unternehmen und Institutionen.

Ein spezielles Gewicht legen wir bei all unseren Angeboten auf die Themenbereiche Saisonalität und Regionalität.

In zweiter Linie sind auch Kurse im Bereich Haushaltführung und -organisation sowie Gartenpflege Teil des Projektes. Sie verkörpern das Plus im Programmnamen.

Auch die Multiplikator-Angebote haben schon eine lange Tradition am Landwirtschaftlichen Zentrum: diese sind für Personen gedacht, die eine Multiplikatorenfunktion (z.B. MütterberaterInnen, Kita-Leiterinnen, LehrerInnen) ausüben.

Zudem werden regelmässig Informationen rund um die ausgewogene Ernährung auf der Website des Ebenrain zu finden sein.

Weitere Informationen.

Adresse

Landwirtschaftliches Zentrum Ebenrain
Ebenrainweg 27
4450 Sissach

Lageplan
 
Tel. 061 552 21 21
Fax 061 552 21 55

 
Telefonzentrale
07.45 - 11.45 und 13.30 - 16.30 Uhr

Kontaktstellen

Kontaktpersonen
Barbara Suter
Maya Mohler
 
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