Menüpläne und Rezepte

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Hintergründe

Wir haben während des Lockdowns im Frühjahr 2020 begonnen, jede Woche einen neuen, fixfertigen Menüplan auf zu schalten.
Die Pläne sind alltagstauglich und eignen sich für den Single-, Paar- und Familienhaushalt.
Sie können die einzelnen Rezepte direkt im jeweiligen Menüplan anklicken.
Lassen Sie sich inspirieren!

Ab September 2020 führen wir das Projekt mit einem 2-monatlich wechselnden Menüplan weiter.

Warum Wochenmenüpläne?

Wochenmenüpläne erleichtern den Einkauf und das Kochen. Ausserdem wird so unnötiger Abfall vermieden. Das ist gut für die Umwelt und den Geldbeutel.

Sie möchten gerne selbst Menüplane erstellen?

Mit diesen Grundlagen der Menüplanung ist die Menüplanung kein Problem mehr.

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«Ernährung ist meine Passion, Kochen mein liebstes Hobby.»

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«Es ist nicht nur wichtig woher die Lebensmittel kommen, sondern auch wie man sie zubereitet und mit wem man sie geniesst.

Ein feines Essen und gute Gesellschaft – viel mehr braucht es nicht für einen gelungenen Abend.»

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«Nachhaltig und gesund Essen und Trinken ist weit mehr als nur ein Trend. Es ist eine Lebensaufgabe – im Dienste unserer Nachkommen.»

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«ausgewogen und nachhaltig zu kochen ist eine Freude, das gekochte dann zu essen ist purer Genuss. Und dabei sind die kleinen Sünden das Tüpfelchen auf dem i.»

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«Ökologisch produzierte und fair gehandelte Lebensmittel bewusst zu verarbeiten und zu geniessen ist für mich Lebensqualität»

 

 

 

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«Mir liegt die Umsetzung einer ausgewogenen, nachhaltigen Ernährung in die Praxis sehr am Herzen. Wer weiss, wie etwas gemacht wird, bringt dem Essen eine grosse Wertschätzung entgegen.»

 

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«Ich liebe es, mit saisonalen und biologischen Lebensmitteln zu Kochen.»

 

Adresse

Ebenrain-Zentrum für Landwirtschaft,
Natur und Ernährung
Ebenrainweg 27
4450 Sissach

Lageplan
 
Tel. 061 552 21 21

 
Telefonzentrale
07.45 - 11.45 und 13.30 - 16.30 Uhr

Kontaktstellen 

Hinweis:
Aktuell ist der Schalter am Ebenrain für Publikumsverkehr geschlossen. Nach Vereinbarung sind Termine möglich. Sie erreichen uns zu den normalen Öffnungszeiten per E-Mail und Telefon.