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Ernährung

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ErnährungPlus sensibilisiert die Baselbieter Bevölkerung für eine ausgewogene, nachhaltige Ernährung. Auf der Menükarte stehen Kochkurse für Einzelpersonen und Gruppen, Beratungs- und Weiterbildungsangebote für Institutionen und Firmen, öffentliche Vorträge und Rezepte zum Nachkochen.
 

Aktuelles

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die Ebenrainköchin empfiehlt…

Rapsöl enthält viel gesunde und unentbehrliche Linolensäure. Diese ist allerdings hitzeempfindlich und zum Braten nicht geeignet. Wer mit Rapsöl auch braten möchte, sollte deshalb, wie wir bei unserem Monatsrezept,  HOLL-Rapsöl verwenden. Es ist aufgrund seiner Zusammensetzung auch bei hohen Temperaturen stabil.

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Die Geschichte der Schweizer Lebensmittelpyramide
Viele haben sie schon einmal gesehen, aber woher kommt sie eigentlich — die Schweizer Lebensmittelpyramide?

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Resilienz
Widerstandskraft bei sich und anderen erkennen und nutzen

Sie möchten erfolgreich mit belastenden Lebensumständen umgehen? Dann wird Sie dieser Artikel sicher interessieren.

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Ausgewogene Ernährung am Arbeitsplatz – wohlschmeckend für die Gesundheit aller
Wie Institutionen und Unternehmungen ihre Mitarbeitenden im Sinne der Salutogenese unterstützen können, ist eine zentrale Frage der betrieblichen Gesundheitsförderung. Weitere Informationen,  wie über das Thema ausgewogene Ernährung am Arbeitsplatz das Wohlbefinden und die Gesundheit der Mitarbeiter gefördert werden kann, finden Sie hier

Weiterbildungskurse

Im Weiterbildungsprogramm des Ebenrains finden sich unter der Rubrik "Ernährung und Kochkurse" für (fast) jeden Bedarf und Geschmack ein passendes Angebot und in den Gartenkursen erfahren Sie, was ihr (Gemüse)Garten alles braucht.
 

Weitere Informationen.

Adresse

Ebenrain-Zentrum für Landwirtschaft,
Natur und Ernährung
Ebenrainweg 27
4450 Sissach

Lageplan
 
Tel. 061 552 21 21
Fax 061 552 21 55

 
Telefonzentrale
07.45 - 11.45 und 13.30 - 16.30 Uhr

Kontaktstellen

Kontaktpersonen

Barbara Suter
Maya Mohler
  

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Ergänzendes Kursangebot ErnährungPlus 

 
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