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Ernährung

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ErnährungPlus sensibilisiert die Baselbieter Bevölkerung für eine ausgewogene, nachhaltige Ernährung. Auf der Menükarte stehen Kochkurse für Einzelpersonen und Gruppen, Beratungs- und Weiterbildungsangebote für Institutionen und Firmen, öffentliche Vorträge und Rezepte zum Nachkochen.
 

Aktuelles

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die Ebenrainköchin empfiehlt…

Altes Brot ist nicht hart – Kein Brot, das ist hart!
Altes Brot ist eine gute Grundlage für viele feine Rezepte. Eine Variante ist die Fotzelschnitte. Wir wünschen en Guete…...
  
  
 

Nachhaltige Ernährung – Luxus oder Notwendigkeit?

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Am 23. November 2018 findet die schon zur Tradition gewordene Podiumsdiskussion zu Themen der Landwirtschaft und Ernährung statt. Das diesjährige Thema lautet: Nachhaltige Ernährung – Luxus oder Notwendigkeit?
Persönlichkeiten aus Werbung, Gastronomie, Landwirtschaft und Ernährungswissenschaft diskutieren unter der Leitung von Dieter Kohler, Radio SRF.
Kommen Sie vorbei und diskutieren Sie mit. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Flyer zur Podiumsdiskussion

 

Zwetschgen-Genuss am LZE

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 Im Rahmen der Baselbieter-Genusswoche öffnete die Ebenrain-Cafeteria am 21. September 2017 ihre Türen für den Zwetschgen-Genuss!

Wegen der Spätfrost-Schäden von Ende April wussten wir in diesem Jahr anfangs nicht, ob wir für unseren Zwetschgen-Genuss genügend frische Zwetschgen auftreiben könnten. Max Salathé aus Diegten lieferte uns aber auf den richtigen Zeitpunkt die benötigte Menge. Daraus entstanden zwei gluschtige Zwetschgen-Menüs und ein feines Dessert.

Bericht vom "Zwetschgen-Genuss am LZE"

 

 

Weiterbildungskurse
Im Weiterbildungsprogramm des Ebenrains finden sich unter der Rubrik "Ernährung und Kochkurse" für (fast) jeden Bedarf und Geschmack ein passendes Angebot und in den Gartenkursen erfahren Sie, was ihr (Gemüse)Garten alles braucht.
 

Weitere Informationen.

Adresse

Landwirtschaftliches Zentrum Ebenrain
Ebenrainweg 27
4450 Sissach

Lageplan
 
Tel. 061 552 21 21
Fax 061 552 21 55

 
Telefonzentrale
07.45 - 11.45 und 13.30 - 16.30 Uhr

Kontaktstellen

Kontaktpersonen

Barbara Suter
Maya Mohler
  

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Ergänzendes Kursangebot ErnährungPlus 

 
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