Kulturblätter Gemüse
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Für die Gemüsearten, die bei uns kultivierbar sind, haben wir Kulturblätter (inkl. Sortenempfehlungen) zusammengestellt, welche jährlich aktualisiert werden. Sie beziehen sich auf Selbstversorger-Gärten oder kleinere Gemüseproduktionen für Direktverkauf und eignen sich auch für Schulgärten. Pflanzenschutz und Düngung sind auf biologisches Gärtnern ausgerichtet.
Die "Kulturblätter Gemüse" können als Broschüre (mit praktischem Binderücken) für CHF 10.- (+Porto) bezogen werden bei: Landwirtschaftliches Zentrum Ebenrain, Sekretariat, 4450 Sissach, Tel. 061 552 21 21, Fax 061 552 21 25, E-Mail: lze@bl.ch
Einführung und Inhaltsverzeichnis "Kulturblätter Gemüse" [PDF] |
Andenbeere [PDF] |
Auberginen [PDF] |
Blumenkohl [PDF] |
Broccoli [PDF] |
Buschbohnen [PDF] |
Chicorée [PDF] |
Chinakohl, Pak Choi [PDF] |
Endivien [PDF] |
Erbsen, Kefen [PDF] |
Fenchel [PDF] |
Gurken [PDF] |
Kartoffeln [PDF] |
Knoblauch [PDF] |
Kohlrabi (Rübkohl) [PDF] |
Krautstiel, Mangold [PDF] |
Kürbis [PDF] |
Lauch [PDF] |
Melonen [PDF] |
Nüsslisalat [PDF] |
Pastinaken [PDF] |
Peperoni [PDF] |
Petersilie [PDF] |
Pflück-, Schnittsalat [PDF] |
Puffbohnen [PDF] |
Radies, Rettich [PDF] |
Randen [PDF] |
Rhabarber [PDF] |
Rosenkohl [PDF] |
Rüebli [PDF] |
Schnittlauch [PDF] |
Sellerie [PDF] |
Spinat [PDF] |
Stangenbohnen [PDF] |
Tomaten [PDF] |
Winter-, Sommerportulak [PDF] |
Zucchetti, Patisson [PDF] |
Zuckerhut [PDF] |
Zuckermais [PDF] |
Zwiebeln [PDF] |